Situs Sutresna Jawa

Bahan :

1. Daging sapi dipotong 3 x 3 cm : 1/2 kg
2. Kacang panjang : 1 mangkuk
3. Minyak goreng : secukupnya
4. Santan dari 1/2 butir kelapa : 750 cc

1. Kluwak : 3 biji
2. Bawang rnerah : 4 butir
3. Bawang putih : 2 siung
4. Merica : 1/2 sendok teh
5. Terasi : 1/2 sendok teh
6. Cabe merah : 5 buah
7. Kunyit : 2 cm
8. Jahe : 2 cm
9. Kemiri : 3 butir
10. Garam : secukupnya

1. Tumis semua bumbu yang sudah dihaluskan, masukkan daging aduk
     sampai rata dan setengah matang.

2. Masukkan santan, daun salam, lengkuas dan garam.

3. Rebus sampai kuah agak mengental dan daging empuk.

4. Masukkan kacang panjang yang sudah diikat kecil kecil dan masak 
    sampai bumbu merata.