Situs Sutresna Jawa

Bahan :

1. Krecek (kulit sapi) : 1 mangkok (diiris)
2. Santan : 1 mangkok
3. Petai : 3 papan
4. Minyak goreng : secukupnya
5. Bawang merah : 10 butir
6. Bawang putih : 2 siung
7. Cabe merah besar : 4 buah
8. Lengkuas : 1 potong
9. Terasi : 0,5 sendok teh
10. Geram : 0,5 sendok teh
11. Gula merah : 0,5 sendok teh
12. Bumbu penyedap : secukupnya

1. Semua bumbu dihaluskan kecuali daun salam/lengkuas, dan cabe rawit.

2. Semua bumbu berikut daun salam, lengkuas yang telah dimemarkan, cabe
    rawit ditumis sampai beraroma.

3. Tuangkan santan dan biarkan mendidih.

4. Masukkan krecek yang sebelumnya telah digoreng lebih dulu.