Situs Sutresna Jawa

Jumlah Pengunjung

	Hari ini :	942
	Kemarin :	1192
	Minggu ini :	8444
	Bulan ini :	22298
	s/d Hari ini :	5157539

Online : 23

Pagerank

09. Gudeg Yogya

Bahan :

1. Nangka muda : secukupnya
2. Telur ayam : 3 butir
3. Daging ayam : 0,5 kg
4. Daun jati : 3 lembar

Resep Masakan Sayuran - 

09. Gudeg Yogya

Bahan :

1. Nangka muda : secukupnya
2. Telur ayam : 3 butir
3. Daging ayam : 0,5 kg
4. Daun jati : 3 lembar
5. Kelapa : 1 butir
6. Bawang rnerah : 8 buah
7. Bawang putih : 4 siung
8. Ketumbar : 0,5 sendok teh
9. Kemiri : 10 biji
10. Lengkuas : 1 ruas jari
11. Daun salam : 2 lembar
12. Gula merah : 2 sendok makan
13. Terasi : secukupnya
14. Garam : secukupnya
15. Penyedap masakan : secukupnya

Cara memasak :

1. Kelapa diparut untuk diambil santannya.
2. Telur direbus dan dikupas kulitnya.
3. Nangka muda, agak kasar, dikupas dan dipotong-potong.
4. Rebusah nangka muda bersama daun jati agar mendapatkan warna merah
    dan cepat lunak.
5. Kemudian tiriskan, semua bumbu dihaluskan kecuali daun salam dan
    lengkuas (di memarkan saja).
6. Bumbu dimasukkan kedalam panci berisi potongan-potongan ayam,
    nangka muda dan santan.
7. Masukkan telur rebus dan tambahkan santan lagi.
8. Biarkan santan sampai habis.

Wangsul Manginggil