01. Bandeng Bumbu Bali

 Bahan :

1. Ikan bandeng : 1 ekor
2. Tahu : 3 potong
3. Telur ayam : 2 butir

02. Bandeng Goreng

 Bahan :

1. Ikan bandeng : 1 ekor
2. Minyak goreng : secukupnya

03. Bandeng Tanpa Duri

1. Bandeng besar dan kulitnya tebal : 2 ekor
2. Daun Pisang : secukupnya

04. Ca Udang Galah

1. Udang galah : 250 gr.
2. Kapri muda : 75 gr.
3. Bawang putih : 3 siung
4. Wortel : 2 buah

05. Cumi Cumi Bakar

1. Cumi cumi : 0,5 kg.
2. Jeruk nipis : 2 buah
3. Cabai merah : 100 gr.
4. Tomat : 2 buah

06. Cumi Cumi Pedas

1. Cumi cumi ukuran sedang : 1 kg.
2. Cabe rawit : 12 buah
3. Santan : 300 cc.
4. Minyak : 4 sendok makan

07. Cumi Cumi Pepaya Muda

1. Cumi cumi jenis kecil : 0,5 kg.
2. Pepaya muda diserut kasar : 0,5 kg.
3. Air asam jawa : 2 sendok makan
4. Minyak : 2 sendok makan

08. Gulai Cumi Cumi

1. Cumi-cumi : 1 kg (sedang)
2. Kelapa (ambil santannya) : 1,5 butir
3. Cabai : 1,5 ons (digiling)
4. Bawang merah : 1 ons

09. Gulai Ikan Mas

1. Ikan mas : 1 kg.
2. Kelapa (diambil santannya) : 1 butir
3. Cabai merah : 50 gram (halus)
4. Bawang merah : 50 gram

10. Gulai Pakis Udang

1. Daun pakis muda : 600 gram
2. Santan kental : 500 cc.
3. Udang (buang kulitnya) : 200 gram.
4. Santan cair : 750 cc.

11. Jamur Isi Udang

1. Jamur shiltake : 12 buah
2. Udang : 12 ekor
3. Minyak wijen : 1 sendok teh
4. Telor : 1 butir

12. Kakap Asam Manis

1. Daging kakap : 150 gram
2. Tepung terigu : 5 sendok makan
3. Tepung kanji : 5 sendok makan
4. Tepung maizena : 1 sendok makan

13. Kare Kepiting

1. Kepiting gemuk : 3 ekor
2. Santan : 1,5 gelas
3. Minyak goreng : 3 sendok
4. Cabe merah besar : 3 buah

14. Lontong Balap Udang

1. Lontong : 3 buah
2. Udang rebon : 50 gram
3. Kecambah (buang akarnya) : 100 gram
4. Kecap manis : 2 sendok makan

15. Pepes Ikan Gurami Gurih

1. Ikan gurami : 1 ekor (600 gr)
2. Belimbing sayur : 2 buah
3. Daun kemangi : 1 genggam
4. Daun pisang : secukupnya

16. Pepes Ikan Mas

1. Ikan mas : 1 kg
2. Daun pisang : secukupnya
3. Kemangi : 1 ikat
4. Cuka : 2 sendok makan