Resep Masakan Daging |
1. Daging sapi dipotong kecil : 600 gr Bumbu : 1. Bawang merah : 4 buah Cara memasak : 1. Kelapa diparut melintang. 2. Daging sapi dicuci bersih kemudian dipotong seperti dadu. 3. Campurkan bumbu ke dalamnya dan aduk sampai rata. 4. Tambahkan parutan kelapa. 5. Tusuki dengan tusukan sate, bakar di atas bara arang sampai matang. 6. Hidangkan dengan sambal kecap petis. Cara membuat sambal kecap petis : Bahan : 1. Bawang putih goreng : 3 siung 2. Bawang merah (diiris halus) : 6 buah 3. Cabe rawit (dipotong kasar) : 20 buah 4. Petis : 2 sendok makan 5. Kecap manis : 100 cc. Cara membuat sambal kecap petis : Bahan : 1. Bawang putih goreng : 3 siung 2. Bawang merah (diiris halus) : 6 buah 3. Cabe rawit (dipotong kasar) : 20 buah 4. Petis : 2 sendok makan 5. Kecap manis : 100 cc. Cara membuatnya : 1. Campur kecap dengan bawang goreng, beri sedikit air 2. Masukkan petis, potongan cabe rawit dan irisan bawang merah. 3. Aduk sampai rata. Menu siap disajikan. |