Resep Masakan Sayuran

16. Sayur Asem Jawa

daun-melinjo

kacang-tanahnangka-mudalabu-siam




Bahan :

1. Daun dan buah mlinjo : 100 gr.
2. Kacang tanah : 100 gr.
3. Nangka muda : 1 buah
4. Labu siam : 1 buah
5. Jagung muda : 2 gelas
6. Kaldu : 50 gr.
7. Bawang merah : 5 butir
8. Bawang putih : 2 siung
9. Cabe hijau : 3-4 biji
10. Garam : 1/2 sendok makan
11. Terasi : 1/2 sendok teh
12. Air asam : 2 sendok makan
13. Cabe merah : 3 buah
14. Kemiri : 3 butir
15. Daun salam : 4 lembar
16. Lengkuas : 2 ruas jari


Cara memasak :

 

1. Bakar terasi.
2. Semua bumbu dihaluskan kecuali daun salam dan lengkuas
    (dimemarkan) dan asam.
3. Sayuran dicuci lalu dipotong-potong.
4. Jerang air dan kaldu sampai mendidih lalu bumbu-bumbu dimasukkan ke
    dalamnya.
5. Buah mlinjo, jagung muda, nangka muda dan kacang tanah direbus di
    dalamnya sampai lunak.
6. Sayuran yang sisa dimasukkan dan dibiarkan sampai masak.
7. Beri sedikit air asam, kecap, daun salam dan lengkuas dikeluarkan, lalu
    hidangkan.

 kds penutup
wangsul-manginggil

mfx broker отзывытоп сковородок полигон

Kaca Ngajeng

IKON KIDEMANG 2016 A

 
ikon-penanggalan
ikon-piwulang-kautaman
ikon-puspawarna
 ikon-pasinaon
 ikon-referensi
 ikon-naskah-kuno
 ikon-cerkak
 ikon-kesenian
 ikon-galeria
 ikon-kendhang
 ikon-lelagon
 ikon-resep-masakan
 ikon-download

Link Sutresna Jawa

kongres-bahasa-jawa
candi-diy-jateng
sejarah-medang

    Jumlah Pengunjung

9943291
  Hari ini     :  Hari ini :1002
  Kemarin     :  Kemarin :1690
  Minggu ini   :  Minggu ini :2266
  Bulan ini   :  Bulan ini :42916
Kunjungan Tertinggi
04-17-2020 : 6517
Online : 15

Kontak Admin.

email-kidemang