Bahan :

1. Teri basah : 11/2 ons
2. Kelapa tidak terlalu tua : 1/2 butir
3. Daun pisang : secukupnya
4. Bawang merah : 5 butir
5. Bawang putih : 2 siung
6. Cabe hijau : 3 buah
7. Ketumbar : 1 sendok teh
8. Kemiri : 4 butir
9. Lengkuas : 1 ruas jari
10. Kunyit : 1 ruas jari
11. Gula pasir : 1/2 sendok makan
12. Garam dan terasi : secukupnya

1. Cuci teri, lalu tiriskan.

2. Kelapa diparut memanjang.

3. Cabe hijau dibuang bijinya lalu iris serong (halus)

4. Haluskan bumbu: bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri,
    lengkuas, kunyit, gula pasir, terasi dan garam.

5. Campur bumbu dengan parutan kelapa, aduk hingga rata.

6. Bungkus dengan daun pisang, lalu kukus hingga matang.