Bahan :

1. Dendeng sapi : 1/4 kg.
2. Minyak goreng : 300 cc.
3. Margarin : 1 sendok makan
4. Santan : 250 cc.
5. Bawang putih : 4 siung
6. Cabe merah : 3 biji
7. Garam : 1/2 sendok teh
8. Terasi : 1/2 sendok teh
9. Lengkuas : 1 ruas jari
10. Kencur : 1 ruas jari
11. Daun jeruk : 1 lembar

1. Dendeng digoreng, tiriskan, lalu disuwir suwir halus.

2. Bawang putih, cabe merah, terasi, garam, lengkuas, kencur dihaluskan.

3. Panaskan margarin, tumis bumbu yang sudah dihaluskan masukkan daun
    jeruk purut sampai harum aromanya.

4. Tuangkan santan, masukkan dendeng.

5. Masak terus sambil sesekali diaduk hingga keluar minyak.