Bahan :

1. Ikan bandeng : 1 ekor
2. Minyak goreng : secukupnya

1. Bawang putih : 2 siung
2. Jahe : 1 ruas jari
3. Kunyit : 0,5 ruas jari
4. Ketumbar : 0,5 sendok teh
5. Garam : secukupnya
6. Jeruk nipis : sepotong

1. Ikan bandeng disiangi, buang isi perutnya serta insangnya, kemudian
    dibuang sisiknya dan cuci sampai bersih.

2. Potong potong menurut selera.

3. Semua bumbu dihaluskan lalu masukkan ikan bandeng dan diamkan
    selama 20 menit.

4. Goreng dengan minyak panas. Angkat dan tiriskan.

5. Hidangkan dengan menggunakan sambal beserta lalapannya.