1. Daging sapi dicuci sampai bersih kemudian direbus dan diambil
    kaldunya.
2. Kacang panjang dicuci dan dipotong-potong.
3. Daun so dan kecambah dibuang akarnya dan dicuci bersih
4. Haluskan semua bumbu yang telah disiapkan.
5. Sayuran direbus dengan kaldu sapi dan masukkan bumbu
    ke dalamnya.
6. Biarkan hingga sayuran masak. Lalu masukkan sedikit garam, gula,
    penyedap masakan sebelum diangkat.
7. Didihkan sekali lagi, angkat (kulit asam dan bijinya dengan cara
    disaring).