Bahan :

1. Telor ayam : 4 butir
2. Jamur merang : 1/2 mankok
3. Tepung maizena : 1 sendok makan
4. Wortel : 1 buah
5. Kaldu ayam : 1 mangkok
6. Bawang putih : 1 siung
7. Gula : : 1 sendok makan
8. Cuka : 2 sendok makan
9. Minyak wijen : 1 sendok makan
10. Saos tomat : 1 sendok teh
11. Minyak goreng : secukupnya
12. Penyedap masakan : secukupnya
13. Garam : secukupnya

1. Jamur diiris iris dan wortel dipotong menjadi segi tiga kecil kecil.
2. Kaldu ayam, bawang putih, minyak wijen, gula, cuka, saos tomat kental
    dan tepung maizena dicampur menjadi satu, dimasak hingga mendidih.
3. Masukkan sayuran, biarkan hingga 3 menit.
4. Kocoklah sebutir telur dengan satu sendok teh air.
5. Buatlah telor dadar dan dilipat sekali saja.
6. Terakhir susunlah telor-telor dadar tadi lalu dipanggang dan tuangkan
    saos diatasnya.
7. Langsung dihidangkan.