Bahan :

1. Tempe : 4 potong
2. Minyak goreng : secukupnya
3. Bawang putih : 3 siung
4. Daun salam : 2 lembar
5. Bawang merah goreng : 2 sendok makan
6. Lengkuas : 1 ruas jari
7. Cabe merah : 3 buah
8. Garam : 1 sendok makan
9. Asam jawa : 1/2 sendok makan
10. Gula merah : 1 sendok makan

1. Tempe diiris kecil-kecil (1/5 cm) lalu digoreng sampai kering.
2. Cabe merah dirajang lalu digoreng.
3. Semua bumbu ditumis dengan sedikit air.
4. Tunggu sampai mendidih, baru tempe dimasukkan, menyusul cabe goreng
    dan bawang goreng.
5. Biarkan sampai benar-benar kering.