Bahan :

1. Oncom hitam : 4 buah
2. Daun pisang : secukupnya
3. Bawang putih : 2 siung
4. Bawang merah : 5 butir
5. Cabe hijau : 3 buah
6. Daun salam : 1 lembar
7. Serai : 1 batang
8. Gula dan garam : secukupnya

1. Oncom dihaluskan.
2. Semua bumbu dihaluskan kecuali daun salam dan serai.
3. Campur oncom dengan bumbu di atas, aduk hingga rata.
4. Bungkus dengan daun pisang, lalu kukus hingga matang.