Bahan :

1. Daging kambing : 1/4 kg
2. Petis udang : 4 sendok makan
3. Minyak goreng : 4 sendok makan
4. Lada : 1 sendok teh
5. Cabe rawit : 6 buah
6. Bawang merah : 6 siung
7. Bawang putih : 2 siung
8. Tomat : 2 buah
9. Garam : secukupnya
10. Kecap manis : 2 sendok makan

1. Daging dicuci lalu rebus, kemudian dipotong-potong sebesar dadu.

2. Haluskan semua bumbu-bumbu, tambahkan petis, campurkan daging lalu
    ditumis.

3. Kemudian tambahkan air, direbus sampai masak, lunak dan kuahnya
    kental.