Bahan :

1. Daging kambing : 400 gr.
2. Minyak goreng : secukupnya

1. Bawang merah : 10 butir
2. Bawang putih : 4 siung
3. Pala halus : 0,5 sendok teh
4. Kayu manis : 1 ruas jari
5. Cengkeh : 5 biji
6. Garam : secukupnya
7. Kecap manis : secukupnya

1. Daging kambing dibersihkan, lalu dipotong-potong menjadi 14 potong.

2. Sebagian bawang merah dirajang halus, lalu ditumis hingga mengeluarkan
    aroma yang harum, sisihkan.

3. Bawang putih, bawang merah (sisa), garam, lada serta pala dihaluskan.

4. Masukkan daging pada bumbu halus, tambahkan kecap manis, lalu
    diungkep sebentar kemudian tambahkan air, kayu manis dan cengkeh.

5. Rebus daging berbumbu sampai setengah empuk.

6. Kemudian masukkan bawang goreng separuh, aduk dan rebus sampai
    matang.

7. Hidangkan dengan ditaburi sisa bawang goreng.