1. Tempe : 5 potong 2. Minyak goreng : secukupnya 3. Bawang putih : 5 siung 4. Kencur : 1 ruas jari : 1 lembar 5. Daun jeruk purut : 1 lembar 6. Cabe merah : 3 buah 7. Garam dan penyedap : secukupnya
Cara memasak :
1. Bumbu dihaluskan semuanya. 2. Tempe diris kecil-kecil untuk kemudian dihaluskan bersama hingga halus. 3. Bentuk lonjong bulat. 4. Panaskan minyak, lalu goreng hingga berwarna kuning kecoklatan.
